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ル・クルーゼで作る具沢山野菜スープが美味すぎる!子供も大好き!

私は、料理が得意ではありません。ズボラだから手の込んだことは苦手です。

でも、そんなズボラな私でも、ル・クルーゼの鍋で作る野菜スープはなかなか美味しく作れます!

そして、子供も喜んで食べてくれるので、週に1回の野菜大量摂取メニューとなってくれてありがたいです(涙)

今日は、ル・クルーゼで作る野菜スープのレシピや、ル・クルーゼを使ってみての感想について紹介します。

この記事はこんな方におすすめ!
  • ル・クルーゼの野菜スープが気になる人
  • 子供ウケする野菜スープを作りたい人
  • ル・クルーゼでどんな料理ができるか知りたい人
  • ル・クルーゼの使い心地がしりたい人
目次

愛用のル・クルーゼの鍋<ココットロンド22cm>

まず、私の愛用のルクルーゼを紹介させてください。

赤くて、ずっしりしていて、もうキッチンにあるだけでテンションが上がります!

元々は、オーストラリアへの渡航が決まったときにおいしいお米が炊きたくて購入しました。

が、今ではお米だけでなく、野菜スープ、鍋などいろいろな料理に使っています。

ル・クルーゼで作る!野菜スープ

材料

我が家の野菜スープは基本、何でもありです。

冷蔵庫のあまりものの野菜を入れることが多いです(笑)

でも、確実に子供ウケする野菜スープの材料はこちらです。

子供ウケする野菜スープの材料
  • にんじん 大1本
  • たまねぎ 1個
  • キャベツ 4分の1個
  • さつまいも 1本
  • ベーコン

さつまいもを入れるのがポイントです!甘くて、子供も食べやすい味に仕上がります。

工程① オリーブオイルでベーコンを炒める

少し焦げ目できるくらいまでじっくり炒めるとおいしくなります。

ル・クルーゼで作る野菜スープ

工程② 野菜も投入し炒める

ドバドバっといっちゃいます。しんなりするまで炒めます。

白ワインがあれば、ちょびっと投入するのもGood!

ル・クルーゼで作る野菜スープ

工程③ 水を入れ、沸騰したらコンソメを入れる

オーストラリアではこちらのコンソメスープの素を使っています。

ほんのり甘みがあっておいしいです。日本のコンソメスープの素よりもうこっちの方が好きなくらい。

オーストラリアで愛用中のコンソメキューブ

工程④ じっくりコトコト煮込みます

私は少なくとも30分は煮込んで、とろっとろにするのが好きです。

POINT

煮込むときに、蓋を頻繁にあけない方が良いです。

蓋は重たいので、弱火であれば吹きこぼれる心配はありません。蓋は閉めておきましょう。

そうすると、野菜のうまみが凝縮されたスープになります!

ル・クルーゼで作る野菜スープ

完成!

ル・クルーゼで作る野菜スープ

野菜のうまみ・甘味がぎゅっと詰まった栄養満点の野菜スープの完成です!

いつも子供がおかわりしてくれるので、嬉しいです。

ル・クルーゼの他のレシピ

定番!白ご飯

ル・クルーゼといえば白ご飯。私も何度も炊いたことがありますが、できたてはおいしいですね。

それに、炊飯器よりも炊く時間自体は短いので、意外と時短メニューでもあるのです。

梅干し天かす菜っ葉のおにぎり

これもおいしいです。お試しあれ。

野菜の蒸し煮

少量の水をいれて、蒸すのも野菜の甘味が閉じ込められておいしいです。

これも蒸し時間は5分なのでおすすめ!

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ル・クルーゼ ロンドを使ってみての感想

うまみが凝縮

普通の鍋とは違い、蓋が重く密閉されている分、本当にうまみが凝縮されている感じがします。

特に煮込み料理には持ってこいだと思います。

見た目がかわいいので出しっぱなしでもOK

とにかく見た目がかわいい。赤で私の好みです。

かわいい見た目なので、出しっぱなし収納でも個人的にはアリだと思っています。

焦げを落としやすい

私はうっかり焦がしてしまうこともあるのですが、ホーローでエナメルコーティングされていることもあり、焦げもすぐ落とすことができます。

ズボラには持ってこいです(笑)

確かに重いが、洗う分には問題ない

確かに重いです。ずっしり来ます。22cmのロンドで3.7kgあります。

ただ、洗い物をする分には私は特に問題ありません。

また、食洗器にも対応しているので、重さが気になる人は食洗器を活用すれば問題ありません。

まとめ

私は、ズボラな人ほど、良い調理器具・掃除道具を使えばよいと思っています。

良い鍋を使うだけでおいしく料理ができるし、ダイソンの掃除機があればズボラでも掃除する回数が増えます。

特に、このル・クルーゼのさつまいも入りの野菜スープは子供が大好きで、我が家の命綱となっているので、本当にル・クルーゼ様には頭があがりません(笑)

以上、この記事がどなたかの参考になれば嬉しいです。

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この記事を書いた人

●オーストラリアにて2人の幼児を育児中(駐在)
●子供の「好き」を基軸にしたゆるい知育を取り組み中
●子供は本好きで、家には1000冊近い絵本あり
●知育玩具も大好き
●50冊近くの育児書を読み、良いと思ったことは進んで実践中

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