【読書メモ】「成功する子は食べ物が９割」細川モモ、宇野薫著　のレビュー

今日は、 「成功する子は食べ物が９割」という、何ともストレートなタイトルの本を紹介します。（笑）

たまたま本屋で手に取ったこの本の帯には、こう書いてありました。

「冷蔵庫の中身がカラダの中身」

なんだか、自分が子の体を作っているのだという責任を一気に感じる、そしてヒヤッとするフレーズでした。

そして、出版社の戦略にはまり、まんまと買ったわけですが・・・なかなか内容も参考になったので、心に残った箇所を中心に共有します。

「成功する子は食べ物が９割」を読んだ方がよいのはこんな人！

• 幼児・小学生の子供を持つ親
• 子供の成長（脳と体）にとって何が必要かを知りたい人
• 「成功する子」になるための具体的なレシピを知りたい人
• 食育・料理全般に興味がある人

 「成功する子は食べ物が９割」の概要

脳と体をつくる５大キーワード

・下記を意識して食べさせるようにすることが重要。

タンパク質	筋肉をつくる　 例）肉、魚、豆腐、チーズ、卵
カルシウム	骨をつくる　 例）ヨーグルト、チーズ、煮干し、ひじき、高野豆腐
DHA	脳をつくる　 例）さば、さんま、ぶり、鮭、しらす
鉄	血液をつくる　 例）牛もも赤身肉、豚ひれ肉、まぐろ、あさり、卵
発酵食品	腸をととのえる　 例）納豆、みそ、ヨーグルト、きむち

• 特に、脳神経は６歳までに９割が完成する。産まれてから６歳までに急激に大きくなるのが「脳」。この時期に、毎日の食事から脳をつくる材料になる食材（ＤＨＡ）などを十分にとりたい。
• ＤＨＡを豊富に摂取できるのは魚。切り身の魚を毎日食すのはハードルが高くても、ツナ缶、さば缶、ちりめんじゃこなども活用しながら、毎日摂取するように心がける。
• 骨を強くできるのは思春期まで。栄養・運動・睡眠の３本柱をしっかりと与えることで、身長を伸ばす。
• 腸内細菌は多ければ多いほどよい。腸内細菌の数は３歳までに決まるとも言われている。

元気に走りまわっていても生活習慣病予備軍？ 

• 子供の生活習慣病やその予備軍は確実に増えている。小中学生に実施されている「小児生活習慣病予防検診」では、血糖値やコレステロール値などでひっかかる子供が４０％もいるそう。
• 見た目には太っていなくても、お菓子・清涼飲料水や日頃の食事で、過剰に糖分を摂取している可能性も。

血糖値が高いと「妊娠力」を低下させる

• 女の子が妊娠できる体づくりはすでに始まっている。
• 骨量、貯蔵鉄は子供のうちがストックのしどき。また、血糖値が高いと卵巣機能の低下につながるため、糖のとりすぎは注意。

便利で栄養価の高い食材で栄養をＯＮ

上記の食材をごはんやおかずにＯＮするだけで、栄養アップ味方になってくれる。

週末の親子クッキングが料理上手への王道

子供と一緒につくる機会を増やすことで、子供自身の自立にも役立つし、楽しい食事にもつながる。

ご飯を炊く、味噌汁（スープ）、卵の焼きもの、カレーライスあたりから始めてみては。

「成功する子は食べ物が９割」を読んでの感想

日々の料理へのやる気を向上させてくれる１冊

上記の他にも栄養についての知識や、具体的なレシピなどがたくさん記載されていて、読んだその日から生かせそうなものも多いです。

日々の料理についてやる気にさせてくれる１冊と言えると思います。

“２０年後の子供”を作っているのだという責任感が湧く

献立を考える際、どうしても「時短」「子どもが食べてくれるもの」に行きがちなのですが、改めて自分が作っている食事は、今の子供はもちろん、２０年後の子供の体にも影響しているのだと思うと、もう少し栄養などを意識して献立をたてようと思いました。

特に魚は、幼児期だからこそ意識してあげようと思うようになり、この本を読んでからは毎週末のまとめ買いで、ちりめんじゃこ、ししゃも、塩鮭など日持ちしやすい魚食品を必ず買うようになりました。

なかなか子供も好き嫌いがあったり、親も料理に時間をかけれなかったりもするけれど、最低限何が重要かは常に頭に入れて、今後料理を作っていきたいです。

簡単にさっと読めるのでおすすめです！少しでも惹かれた方は、是非読んでみてください。

▼今回紹介した本以外にも、幼児食に特化したものや、レシピに特化したものも出ているようです。

まとめて読んでみたいな。。